Nieuws en verslagen

Septembermenu nu online!

Menucommissie
11 juli 2021

We starten het koken met een mooi menu van Dick Spruit en Frans Rijke (link naar menu 6 gangen en 4 gangen):

  1. Kippenlevermousse met kerrie koekjes
  2. Gerookte Heilbot met zwarte knoflookcrème
  3. Open ravioli met langoustines, venkel en wilde spinazie
  4. Meloensoep met champagnesabayon
  5. Kalfwang met artisjok, tuinbonen en basilicummayonaise
  6. Dessert van misopeer met zwart sesam ijs en karamelsaus

Dank aan de menucie en wijncie voor dit prachtige menu met heerlijke wijnen.

Veel kookplezier!