Smaakvolle nieuwjaarsborrel

Smaakvolle nieuwjaarsborrel

Marja Stam
15 januari 2017
Verenigingsactiviteit

Op 15 januari 2017 heeft vrijdag1 met veel plezier de hapjes verzorgd tijdens de nieuwjaarsreceptie van onze club.

Het was al weer 15 jaar geleden dat onze kookavond dat voor het eerst had gedaan. Die was toen net in februari 2002 opgericht. In een gezellige sfeer met ruim 50 leden heeft Richard ons meegenomen met de belangrijkste ontwikkelingen van het afgelopen jaar. Daarna was het proosten met een lekkere bubbel. Veel gasten waren nieuwsgierig wat we hen zouden voorzetten. Voor deze gelegenheid hadden we – mede gezien de kou buiten - 5 hapjes bedacht met pittige smaken:  pittig pompoensoepje; blini met doperwtencreme, makreel en munt;  gebakken dadel  met spek gevuld met chorizo;  eendeborstfilet met roquefortcrême en stukje bleekselderij; garnalen- en pittig vlees-loempia’s. Leuk om te maken en gelukkig zeer gewaardeerd door alle gasten.  

Namens het bestuur heel veel dank aan VR1!