De inschrijving voor de tweedaagse masterclass Dish Development is geopend.
Masterclass Soezen & Eclairs succes
Geplaatst: 26 januari 2026
Zoals elke zeeman gedoopt wordt als hij voor het eerste de evenaar passeert zo passeerde ik mijn bakgrens zaterdag 24 januari. Tot die datum bakte ik (er) niet(s van) Mijn doop vond plaats door een ge
Save the Date: aankondiging van de nieuwe Masterclass "Dish Development: de kunst van het maken van een mooi menu!"
Geplaatst: 04 januari 2026
Op verzoek organiseren we ook in 2026 een bijzondere Masterclass voor gevorderde amateurkoks: “Dish Development”. Het zelf bedenken en uitwerken van gerechten. Als het ware uit het niets en zonder rec