Nieuws en verslagen

Hou het scherp!

Jan Bijl
06 mei 2018
Masterclass

"Hou het scherp" was niet bepaald hou het kort. Een wereld apart waarin de deelnemers werden meegenomen in een rondleiding door Bas Winkel over de metallurgie, de soorten messen, en de wijze van behandelen/onderhouden en slijpen.

Dat laatste hebben we in de praktijk uitgeprobeerd. We hebben er geen YouTube opname van gemaakt maar op dat medium staan goede presentaties, bijvoorbeeld verzorgd door Knifesandtools. En wat is scherp anders dan wat er bij ons op de rekken hangt! Ieder zijn eigen (scherpe) mes meenemen?

Reacties

  • Oomens, Margriet
    Oomens, Margriet
    Dank je wel, Jan, voor de blog. En wat een mooie illustratieve foto! Wat een goed idee om filmpjes te maken!