Verslag Chefsbijeenkomst

In april heeft de eerste vergadering van dit jaar, tussen de chefs en het bestuur plaatsgevonden. De chefsvergadering stond in het teken van; betrokkenheid van leden bij de vereniging, het gebruik van apparatuur en materialen en de ledenadministratie.

Er zijn verschillende afspraken gemaakt die er op gericht zijn om het kookplezier aanzienlijk te verbeteren en om te zorgen dat er minder verspilling plaatsvindt. Bijvoorbeeld; de omgang en het terugplaatsen van materialen, een vaste opstelling van het restaurant-gedeelte en de tijdige vermelding van zowel overschotten als tekorten aan ingrediënten zodat de inkoopcommissie tijdig kan reageren. Het verslag vindt je hier.