Masterclass 'Amuse, een palet van smaken'

Een geslaagd etentje begint bij een goede intro met een paar prachtige amuses. Zelf nog op zoek naar mooie amuses voor bijvoorbeeld je kerstdiner? Dan is deze Masterclass iets voor jou.

Onze eigen Grand Maître Raymund Zinck zal ons op zondag 13 oktober meenemen in de wereld van de amuses, en daarbij zowel ingaan op de voorbereiding als op de presentatie van de amuses. Je kunt hierbij bijvoorbeeld denken aan een soesje van ganzenlever, een hoorntje gevuld met tomaten bavarois of een gamba op krielaardappeltje met een tapenade van kaviaar. Afhankelijk van het aantal deelnemers maken we maximaal 20 verschillende amuses. Om deze Masterclass op een relaxte manier te kunnen doen starten we om 12.00 uur en eindigen we uiterlijk om 17.00 (maar waarschijnlijk iets eerder).

De Masterclass gaat door bij minimaal 10 inschrijvingen, en het maximum aantal deelnemers is 20.