Ans Steendam behaalt titel Chef!

Geslaagd! Zaterdag 2 juli kookte Ans Steendam (di3) met groot succes haar 4-gangen diner voor de jury.

Ans kookte, ge-assisteerd door Gerda Alberda en met Janny van der Veen als gastvrouw, een mooi zomers menu met

• als voorgerecht een gepocheerd eitje met een salade met limoenmayonaise en een eigen gebakken broodje,
• daarna gerookte dorade met een crèmeuse van gele paprika en een groententaartje,
• gevolgd door een prachtig hoofdgerecht van lamsfilet op spinazie met olijven en kappertjes, begeleid door een heuse Hasselbacken Potatis.
• Het nagerecht was een gateau moelleux au chocolat die prachtig 'runny' was met vanille-ijs, tuille en zomers fruit.

Ans is nu de trotste eigenaar van het blauwe lint en de blauwe knopen. Haar naam wordt toegevoegd aan de eregalerij in onze keuken. De dames en heer van dinsdag 1 zijn trots. Proficiat Ans!
Hierbij een fotoverslag.