Koken met en voor Oekraiense vluchtelingen

Zaterdag 10 december hebben Oekraïense vluchtelingen die gehuisvest zijn in een pand van Middin, samen met een aantal leden van de kookvereniging en met medewerkers van Middin, een heerlijk menu bereid. 

Voor Middin was het tegelijkertijd een afscheid van de vluchtelingen omdat begin volgend jaar een andere organisatie de zorg overneemt

Na de bereiding hebben we samen met nog meer Oekraïense gasten van  de resultaten genoten. Er zijn voornamelijk Oekraïense gerechten gemaakt, zoals Kip Kiev, Shoeba salade (bieten haring salade in laagjes),  gevulde koolrolletjes en aardappelkoekjes. De maaltijd werd afgesloten met een Hollandse appeltaart en Italiaans tiramisu.