Maandmenu's

In onderstaande tabel kan je de receptuur vinden van het maandmenu, informatie over de begeleidende wijnen, en een link naar de blog waar je extra tips en trucs kan vinden betreffende de maandmenu's. Ben je op zoek naar kookinspiratie en wil je graag het archief induiken? Je kan in het menu van de website per maand het archief terugvinden.

Maand	Samengesteld door
Januari	Wilma de Haas	6 gangen	Wijnen	4 gangen	extra tips (blog)

Visie menucommissie

De menucommissie streeft ernaar om menu’s samen te stellen en te presenteren die uitdagend zijn, inspiratie bieden, nieuwe trends op kookgebied volgen en de koks plezier bieden bij de bereiding. Voor een uigebreide beschrijving van de visie van onze menucommissie met deze doelstellingen en uitgangspunten, zie dit document.

Maandthema's van 2023

Maand	Thema
Januari	"Zuurkool"
Februari	Classics - de toppers uit het verleden
Maart	Voorjaar
April	Lam
Mei	Asperge
Juni	Japan
Juli/augustus	Peruaans
September	Nazomer
Oktober	Masterclasses van Cheflix
November	Wild - inspired by Yotam Ottolenghi
December	Kerst - in harmonie met de natuur