Maandmenu's

In onderstaande tabel kan je de receptuur vinden van het maandmenu, informatie over de begeleidende wijnen, en een link naar de blog waar je extra tips en trucs kan vinden betreffende de maandmenu's. Ben je op zoek naar kookinspiratie en wil je graag het archief induiken? Je kan in het menu van de website per maand het archief terugvinden.

Maand Samengesteld door        
Januari Wilma de Haas 6 gangen Wijnen 4 gangen extra tips (blog)

Visie menucommissie

De menucommissie streeft ernaar om menu’s samen te stellen en te presenteren die uitdagend zijn, inspiratie bieden, nieuwe trends op kookgebied volgen en de koks plezier bieden bij de bereiding. Voor een uigebreide beschrijving van de visie van onze menucommissie met deze doelstellingen en uitgangspunten, zie dit document.

Maandthema's van 2023

Maand Thema
Januari "Zuurkool" 
Februari Classics - de toppers uit het verleden
Maart Voorjaar
April Lam
Mei Asperge
Juni Japan
Juli/augustus Peruaans
September Nazomer
Oktober Masterclasses van Cheflix
November Wild - inspired by Yotam Ottolenghi
December Kerst - in harmonie met de natuur